صانع/صانعة حلويات – وظيفة بدوام كامل في "لو فورنيل دو بيغوماس
يُعد فن صناعة الحلويات من أرقى الفنون التي تجمع بين الإبداع، الدقة، والحرفية. في قلب مدينة بيغوماس الساحرة، يقع مخبز "لو فورنيل دو بيغوماس" الذي يُعتبر من أبرز المخابز التقليدية في المنطقة. يسعى المخبز دائمًا إلى تقديم منتجات عالية الجودة ترضي أذواق زبائنه وتلبي توقعاتهم.
في إطار سعيه المستمر لتطوير وتحسين خدماته، يعلن المخبز عن فتح باب التوظيف لوظيفة صانع/صانعة حلويات (H/F) بدوام كامل. هذه الفرصة موجهة للأشخاص الذين يمتلكون شغفًا بفن الحلويات ويبحثون عن بيئة عمل مهنية ومحفزة.
عن "لو فورنيل دو بيغوماس"
يقع مخبز "لو فورنيل دو بيغوماس" في منطقة بيغوماس، وهي إحدى المناطق الجميلة في إقليم الألب البحرية جنوب فرنسا. يُعرف المخبز بتقديمه لمجموعة متنوعة من المنتجات التقليدية مثل الكرواسون، الإكلير، التارت، والعديد من الحلويات الفرنسية الشهيرة. يولي المخبز اهتمامًا كبيرًا بجودة المكونات، النظافة، والابتكار في تقديم المنتجات.
المهام والمسؤوليات
1. إعداد وصناعة الحلويات
-
تحضير العجائن والمكونات: يجب على الصانع أو الصانعة تحضير العجائن والمكونات الأساسية للحلويات وفقًا للوصفات التقليدية.
-
إعداد مجموعة متنوعة من الحلويات: تشمل المهام تحضير الحلويات اليومية مثل الكرواسون، الإكلير، التارت، وغيرها من المنتجات.
2. تزيين وتقديم المنتجات
-
تزيين الحلويات: يجب أن يكون الصانع أو الصانعة قادرًا على تزيين الحلويات بشكل جذاب باستخدام تقنيات الزخرفة المختلفة.
-
التأكد من جودة التقديم: يجب التأكد من أن جميع المنتجات جاهزة للتقديم وتلبي معايير الجودة العالية.
3. إدارة المكونات والمخزون
-
متابعة المخزون: يجب مراقبة مستويات المخزون من المكونات الأساسية والتأكد من توفرها بشكل دائم.
-
إجراء الطلبات: عند الحاجة، يجب إجراء طلبات للمكونات الناقصة بالتنسيق مع الموردين.
4. الحفاظ على النظافة والسلامة
-
تنظيف مكان العمل: يجب الحفاظ على نظافة مكان العمل بشكل دائم وفقًا للمعايير الصحية.
-
اتباع إجراءات السلامة: يجب الالتزام بجميع إجراءات السلامة والصحة المهنية أثناء العمل.
المؤهلات والشروط المطلوبة
1. المؤهلات التعليمية
-
دبلوم مهني: يفضل أن يكون المتقدم حاصلًا على دبلوم مهني في مجال صناعة الحلويات مثل CAP Pâtisserie أو ما يعادله.
-
تدريب مهني: التدريب المهني في مجال الحلويات يُعتبر ميزة إضافية.
2. الخبرة العملية
-
خبرة سابقة: يفضل أن يكون لدى المتقدم خبرة لا تقل عن سنة في مجال صناعة الحلويات.
-
القدرة على العمل بشكل مستقل: يجب أن يكون المتقدم قادرًا على العمل بشكل مستقل واتخاذ القرارات المناسبة أثناء العمل.
3. المهارات الشخصية
-
الاهتمام بالتفاصيل: يجب أن يكون المتقدم دقيقًا في عمله ويولي اهتمامًا كبيرًا بالتفاصيل.
-
القدرة على العمل تحت الضغط: يجب أن يكون المتقدم قادرًا على العمل تحت الضغط خاصة في فترات الذروة.
-
العمل الجماعي: القدرة على العمل ضمن فريق والتعاون مع الزملاء.
-
المرونة: القدرة على التكيف مع جداول العمل المتغيرة.
تفاصيل العمل
1. نوع العقد
-
عقد دائم (CDI): يُعرض على المتقدم الناجح عقد عمل دائم.
2. ساعات العمل
-
دوام كامل: يُتوقع من المتقدم العمل بدوام كامل.
-
العمل في عطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية: قد يتطلب العمل في أيام السبت، الأحد، والعطلات الرسمية مع تعويضات وفقًا للاتفاقيات المعمول بها.
3. الراتب والمزايا
-
الراتب: يتم تحديد الراتب بناءً على الخبرة والكفاءة.
-
المزايا: توفير بيئة عمل مهنية، فرص للتطوير المهني، والعمل ضمن فريق متخصص.
لماذا الانضمام إلى "لو فورنيل دو بيغوماس"؟
-
سمعة ممتازة: يُعرف المخبز بتقديم منتجات عالية الجودة واهتمامه بالتفاصيل.
-
فرص التطوير المهني: يُتيح المخبز فرصًا للتعلم والنمو في مجال صناعة الحلويات.
-
بيئة عمل داعمة: العمل ضمن فريق متعاون ومحفز.
-
موقع متميز: يقع المخبز في منطقة بيغوماس الجميلة، مما يوفر بيئة عمل هادئة ومريحة.
في ختام هذا العرض المفصّل، نؤكد أن وظيفة صانع/صانعة حلويات بدوام كامل في "لو فورنيل دو بيغوماس" تمثل فرصة مميزة لكل من يمتلك الشغف والحرفية في فن الحلويات، ويطمح إلى الانضمام إلى مؤسسة تحترم المهنة وتقدّر الجهد والإبداع.
هذا المنصب لا يقتصر فقط على تنفيذ المهام اليومية، بل هو دعوة للمشاركة في رحلة طهي فنية، حيث تتلاقى التقاليد مع الابتكار، ويُترجم الحب للمهنة إلى نكهات تُسعد الزبائن.
إذا كنت ترى في نفسك القدرة على الإبداع، الانضباط، وروح الفريق، فإن هذه الوظيفة قد تكون بداية جديدة لمسيرتك المهنية في بيئة مهنية راقية ومُحفزة. لا تتردد في التقديم، فقد تكون أنت الإضافة التي نبحث عنها.
اكتب تعليق لتشجيعنا